Azienda

Caffè Sun – l’azienda

La Caffè Sun SRL che ha sede amministrativa presso Santarcangelo Di Romagna in Via dell’Industria n°40 e sede produttiva distaccata presso lo Stabilimento industriale sito in Loc. Torre del Parco a Camerino, opera nel settore torrefazione Caffè da circa un ventennio avvalendosi della esperienza di un nostro torrefattore nonchè biologo, per la scelta e la selezione delle materie prime, per il corretto processo di torrefazione di queste ultime e per tutto quel che concerne il concetto di alta qualità.
Opera direttamente avvalendosi di un efficiente servizio commerciale e di un efficientissimo servizio tecnico nelle regioni Emilia Romagna, Marche ed Umbria, e indirettamente tramite concessionari depositari per altre regioni Italiane ed altri paesi esteri USA, Ukraina, Libia, Emirati, ecc. nonchè diversi paesi della Comunità Europea, Germania, Spagna, ecc.
Si compone di due marchi ben distinti per tipo di prodotti, la prima a marchio Caffè Sun si basa esclusivamente sulla produzione di Caffè espresso Italiano quindi su miscele di caffè torrefatto in grani e commercializzato poi nei vari formati da kg, in capsule ed in cialde, completano la gamma tutti gli altri affini relativi alle esigenze del bar caffetteria italiano (ginseng, orzo, zucchero e quant’altro).
Opera esclusivamente nel settore HORECA, fornendo un servizio completo al barista che va dal materiale pubblicitario (tazze, lattiere, portatovaglioli, tovaglioli, ecc.) attrezzatura in uso presso il barista (macchina caffè, macinadosatore, ecc.) ed assistenza tecnica diretta di quest’ultima, financhè corsi di preparazione baristi presso la nostra sede o presso la caffetteria.
La seconda Black Soul Coffee opera invece esclusivamente nel settore Specialty Coffee (Biologici, caffè speciali monorigine, ecc.) e propone invece un vero e proprio concetto di Caffè.

Concetto Black Soul
Il concetto Black Soul nasce per creare un’informazione ed un interscambio continuo nel mondo del caffè, dal produttore, al consumatore finale le informazioni relative alla qualità, ai sapori e sentori alle proprietà nutrizionali, verranno continuamente rinnovate fornendo quindi al consumatore finale delle informazioni precise su tutto ciò che è relativo al mondo del caffè.

Chiaramente tutto ciò non potendosi basare su una semplice miscela espresso, si basa appunto su un concetto, ovvero la linea Black Soul Coffee, prevede la fornitura presso la caffetteria non solo di una miscela espresso di altissima e pregiatissima qualità, affiancata da una miscela biologica certificata di purissime e pregiatissime arabiche, ma ogni mese darà la possibilità al gestore della caffetteria di poter scegliere fra diversi monorigine, che cambieranno di mese in mese, accompagnata da una dettagliata descrizione tecnica, analisi sensoriale ed analisi nutrizionale. Tali informazioni verranno infatti studiate ed approfondite in collaborazione con l’Università di Camerino soprattutto da un punto di vista scientifico.

Tutto ciò si traduce in un’informazione precisa e dettagliata del torrefattore all’agente, il quale non è più un semplice venditore bensì un informatore che dovrà trasferire le informazioni acquisite dall’azienda al gestore, il quale a sua volta dovrà fare lo stesso con il consumatore finale.

Faccio quindi un esempio su quanto sopra:

Proponiamo per i mesi estivi caffè monorigini quali Ethiopia Sidamo ….

Ethiopia Sidamo provenienza alture Ethiopia regione Kafa (“curiosità” Kafa è secondo la leggenda la regione dove il pastore Kaldi scopri nel 300 A.C. il caffè da cui Kafa–Caffè). Caffè d’altura arabico estratto con metodo Washed, grano caratteristico dalla forma allungata, crivello selezionato 18+ sentori e profumi di agrumi con note di miele particolarmente accentuato risulta il retrogusto di limone particolarmente indicato anche in infusi quali caffè “americano”.
Proprietà nutrizionali benessere e fitness: contenuti in caffeina, lipidi e proteine aggiornato in tempo reale sulla partita di caffè in esame. Queste e molte altre saranno le informazioni che arriveranno al cliente finale e così via per i diversi monorigine che verranno proposti.
Per tutto ciò che riguarda informazioni aggiuntive rimandiamo al sito aziendale: www.blacksoulcoffee.com